第50章 炸鸡与汉堡-《明星名厨》


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    在汉堡做好后,曹磊将炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态,并将腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊。等到面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀后,曹磊将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉。

    曹磊喜欢吃那种厚厚的外壳的炸鸡,所以他重复裹了一遍粉。

    再在翅根上刷油,放入炸锅中的炸篮内。当锅中的温度达到了180度后,曹磊将翅根在锅中炸了起来。由于第一次当达师傅,所以曹磊曾几次拉出炸篮查看炸制的情况。

    不负所望,曹磊终于炸出了炸鸡。

    端着汉堡与炸鸡,曹磊出了厨房,坐在外面的弧形长桌边,吃起了自己的产品。

    炸鸡肉嫩入味,带片片脆鳞,香酥可口,味道比肯德基等快餐店卖的炸鸡还美味!

    打了一个饱嗝,曹磊问:“系统,汉堡套餐多少钱?”

    “汉堡30元,炸鸡40元,冰爽30元。一共是100元,可以分开卖。”系统说。

    曹磊问:“那我吃的炸鸡与汉堡……”

    “请支付70元。”

    曹磊竖了小指:“奸商!比我还奸商!”

    说完,曹磊便付了70块钱,回去了房中。

      


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