第68章 打发蛋清-《明星名厨》


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    刘孜与孙菲很快各选了一个金蛋。

    接下来,剩下的六个人都选择了一个金蛋。

    刘帆:“各位选手,有八颗金蛋,哪一颗是彩蛋?三,二,一,开蛋。”

    台下的八个人马上打开了自己面前的金蛋。

    “啊!”一声惊叫。

    众人一看,发现在书孙菲面前的是一颗很大的蛋。

    台上的评委笑了起来,刘帆说:“孙菲手上的蛋是鸵鸟蛋。”

    很多的人不认识鸵鸟蛋,发现那蛋也太大了。

    刘帆说:“再次强调一下检查的标准。蛋碗必须倒扣,数十秒,蛋清不得掉落。而冠军就会在这一轮自动产生。”

    众选手在食材间拿回了鹌鹑蛋,而孙菲高兴地拿了三个鸵鸟蛋。众人都羡慕她。鹌鹑蛋的蛋清很难集收,一个鸵鸟蛋,可以抵上十几个鹌鹑蛋。

    刘帆:“各位星厨们,打发蛋清比赛,现在正式开始。”

    众人开始忙了起来,他们中的大多数人,在第一个蛋中,没能分开蛋黄蛋清,因为很难分开。往往蛋黄随蛋清掉进了蛋清碗中。

    只有孙菲很高兴,她将三个鸵鸟蛋全部打了,分开的很好,蛋清收集完成。

    在其他的七个人才打第三个鹌鹑蛋时,孙菲已经开始用打蛋器打蛋了。弄的众人羡慕不已。

    “一颗鹌鹑蛋只有两滴蛋清,这要打多少鹌鹑蛋才能够用啊?”诗曼叫了起来。

    曹磊没有说话,对于有着系统的曹磊来说,这是很小的事,所又,他便集起蛋清起来。

    旁边的王琳有些着急,看到曹磊竟在这么短的时间内收集了这多蛋清,便过来看曹磊如何打蛋。

    “原来这样才又快又好!”王琳马上回去试试,一试便成了。于是她也快速地集起蛋清起来。

    诗曼也来看了,看了后,竟然将一个空玻璃碗换了曹磊集得差不多的蛋清,带着蛋清碗跑走了。

    曹磊没办法,只得又集取蛋清。

    这一次,当蛋清集够了后,曹磊便打发蛋清起来。

    可一打蛋清,曹磊才感到了不简单,因为这打了一会儿手就酸了。是越打越酸。

    诗曼已经在后排操作台上叫了起来:“人好累,手好酸。”
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